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食堂对外承包的好处
时间:2019-03-30   作者:http://xcalling.com/

  食堂由企业自己经营,除了在管理上显得乏力,资金周转方面,每天都要拿出现金采购原材料,食品品种单一,不能满足员工口味之外,还有食品卫生状况不好,食堂员工难以管理,不听从工作安排等诸多食堂管理工作中实际存在的问题。当食堂承包以后,以上问题都能够得到解决,下面由上海都冠餐饮公司讲解一下,能从以下几个方面解决根本性问题:

    1、责任明确,管理到位

   食堂承包以后,学校只需要派食堂监督员监督食堂状况,有任何不满意或不能达到卫生要求的地方,均可以要求食堂承包商限时整改,从而使食堂管理一步到位。

    2、灵活经营,满足需求

   现在食堂不但要吃饱还要吃好,上海都冠食堂承包公司为了提高就餐率、就餐满意度,则会从“品种多样化、食物搭配科学营养等角度”出发,调节企业员工饮食,以满足员工的不同口味,让员工吃到安全、放心、多元化的食品。

    3、风险为零,科学管理

   上海都冠食堂承包公司每天做出每样菜种的留样记录,以保证员工的饮食安全。凭多年的食堂餐饮经营经验和优秀的管理团队,可以做到从食品采购源头上开始,至食品上到餐桌上整个环节的危害控制,将安全责任事故的危害因素降到最低,从而保证食品安全和卫生。

   上海都冠餐饮有限公司专业以食堂承包、食堂托管、饭堂托管、食堂承包服务、食堂托管服务,欢迎约谈。

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