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食堂承包公司谈食品安全与营养
时间:2019-08-13   作者:http://xcalling.com/

在这个谈食品安全色变的时代,您对每天摄入的食物放心吗?林林总总的食品添加剂、农药、转基因技术是否让您眼花缭乱、头疼心烦?那就看看上海都冠公司针对员工餐厅承包中食品安全与营养的一些看法。

  随着生活水平的提高,老百姓对食物的需求也从“吃饱-吃好”变成了“吃的健康”。上世纪八九十年代以前,人们的食物大多是天然或简单加工,虽说单一,却也自然。

  辩证地看待添加剂、转基因技术等食品科学发展的新成果,其实有助于我们正确的选择。

  既然叫“食品添加剂”,说明只要在国家规定的用量范围之内使用,还是合法、安全的,大家不必过于担心。当然,在选择的过程中,咱们最好还是购买一些知名品牌和大企业生产的食品。因为“诚信”其实比“规定”来的更放心。

  国家对食品残留有严格的规定,很多都是“0容忍”的。因为这些“非营养物质”能通过生物富集作用进入到人体。一方面我们要尽可能避免购买和摄入;另一方面,食材一定要在每次烹饪前充分洗净。快餐配送是首选。

  说起“转基因技术”,大家一定不陌生。近年来网络上时常出现“转基因致老鼠绝迹”、“转基因技术致肿瘤”等报道。一度引起公众对转基因技术及其食品的恐惧。

   从科学的角度,转基因技术本身其实是基因工程发展成果的集中表现。将不同属的同种植物优势基因重新整合,使新的“转基因作物”具有高产、高抗病等特性,是目前应对人口增长与耕地面积缩小之间矛盾的重要战略。转基因技术是:大势所趋。

  通过对研究论文的检索,我们不难看出:特定转基因农作物的筛选、评审、核准,其实是一个科学、严谨的过程。在最终摆放在超市和农产品市场前,无数的实验、评估是确保转基因食品安全的一道道安全线。

  但不可否认的一点是,目前的转基因食品在对人群(人类)健康的长期影响性方面,还没有令人十分满意的充分论证。对于转基因食品,知情权和选择权是公众自我健康管理的最后一道防线。转基因食品:选or不选?您的心里一定已经有了答案。上海都冠餐饮快餐快餐配送公司只是给您一个参考,希望对读者有帮助。

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